دراسات: تعدد فوائد البندق

تشير الأبحاث إلى أن للبندق فوائد عديدة، فهو يعمل على علاج الأنيميا، وتجنب حدوث عيوب المخ والجهاز العصبي عند الأجنة لاحتوائه على حمض الفوليك، كما أنه يحارب الشيخوخة المبكرة، ويساعد في تكوين خلايا دم جديدة، ويعالج الإمساك بسبب التأثير الملين للألياف الموجودة به.

واكتشفت دراسات حديثة أن البندق غني بفيتامين E المضاد للأكسدة، والذي يمنع إعتام عدسة العين، كما يحافظ على صحة الجلد. ليس هذا فقط، بل يعمل البندق على الحماية من السرطان، وذلك لاحتوائه على وفرة من الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.كماأن المواد الغذائية مليئة بالعناصر الفعالة والمفيدة للأسنان واللثة وينظم عملية الأيض ويحتوي على فيتامين E وAوB. بالإضافة إلى أنه يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.