تناول البيض بكثرة يتسبب في ارتفاع الكوليسترول

كشفت دراسة حديثة أن هناك علاقة بين تناول البيض والإصابة بأمراض الأوعية الدموية وزيادة نسبة الوفيات وأمراض القلب.

وأوضحت الدراسة أنه كلما ارتفعت نسبة الكولسترول المستهلك زادت نسبة الوفيات ويتسبب تناول نصف بيضة واحدة في زيادة معدل الوفاة بنسبة 7%.

وأشارت الدراسة إلى أن معدل الوفيات انخفض بنسبة 3% بعد استبدال البيض بالبروتينات الأخرى.