الرقابة على الأغذية تجبر المطاعم والمقاهي في جنزور على تصحيح مخالفاتها فوراً

ليبيا 24

يواصل مكتب جنزور التابع لمركز الرقابة على الأغذية والأدوية جهوده الرقابية في متابعة المطاعم والمقاهي لضمان التزامها بالمعايير الصحية والغذائية المعتمدة. وتهدف هذه الجولات التفتيشية إلى حماية صحة المواطنين وضمان سلامة المواد الغذائية والمشروبات المقدمة للجمهور، وقد أسفرت الجولة الأخيرة عن رصد عدة مخالفات جوهرية تستدعي اتخاذ إجراءات عاجلة.

من أبرز المخالفات عدم توفر شهادات صحية للعاملين، الأمر الذي يعرض صحة الزبائن للخطر. كما تم تسجيل وجود صناديق قمامة بدون أغطية داخل أماكن التحضير، ما يشكل تهديدًا لنظافة الطعام. وجرى ضبط أرز بائت مُعدّ منذ اليوم السابق، وتم إتلافه فورًا وفق الإجراءات المعتمدة، حفاظًا على السلامة الغذائية.

وتضمنت المخالفات أيضًا تخزين عبوات المياه والمشروبات على الأرض دون بدانات مناسبة، وخلط أصناف مختلفة داخل الثلاجات، وحفظ عبوات الصوص المفتوحة خارج الثلاجات. كما لاحظ المفتشون عدم توفر فريزر في بعض المطاعم رغم اعتمادها على أغذية مجمدة، بالإضافة إلى ضيق مساحة أحد المطاعم وعدم مطابقتها للمواصفات الصحية المطلوبة.

وفي مواجهة هذه المخالفات، اتخذ مكتب الرقابة الإجراءات القانونية اللازمة، وألزم أصحاب المطاعم والمقاهي بتصحيح الأخطاء فورًا لضمان الالتزام الكامل بالمعايير الصحية. وأكد المركز أن الجولات التفتيشية المستمرة تشكل ركيزة أساسية لحماية المستهلك والحفاظ على جودة وسلامة الأغذية، مع متابعة مستمرة لتطبيق الاشتراطات والقوانين المعمول بها في ليبيا.

ويأتي هذا الإجراء في إطار حرص مركز الرقابة على تعزيز الأمن الغذائي، وضمان تقديم منتجات صحية وآمنة للمواطنين، مع الوقوف على الالتزام الكامل بمعايير النظافة والتخزين المناسبة، لضمان بيئة غذائية آمنة ومتوافقة مع القوانين والأنظمة الصحية المعتمدة.