البيضاء.. منع ذبح الدجاج دون الحصول على إفراج صحي رسمي

ليبيا 24

أصدرت إدارة شؤون الإصحاح البيئي ببلدية البيضاء تنويهاً مهماً للمواطنين، شددت فيه على ضرورة الالتزام بالإجراءات الصحية المنظمة لعملية ذبح الدجاج داخل نطاق البلدية.

وأكدت الإدارة أن أي عملية ذبح لا تتم إلا بعد الحصول على إفراج صحي رسمي، عبارة عن شهادة صحية بيطرية صادرة عن مكتب الصحة الحيوانية التابع لقطاع الزراعة، والذي يخول بدوره نقل وتسويق الدجاج إلى الرياشات المعتمدة، وفق الضوابط المعمول بها.

وبيّنت الإدارة أن هذه الإجراءات تأتي ضمن خطة شاملة تهدف إلى حماية صحة المستهلك وضمان وصول لحوم صالحة وآمنة للأسواق، في ظل ما تشهده المنطقة من زيادة في الطلب على الدواجن ومخاوف من انتشار بعض الأمراض المرتبطة بها. وفي هذا السياق، تتولى وحدة السلخانات والرياشات بإدارة شؤون الإصحاح البيئي، وبالتعاون مع جهاز الحرس البلدي فرع البيضاء – مركز البيضاء الجنوبي، مهمة الإشراف المباشر على عمليات الفحص البيطري.

وتشمل هذه المهمة الكشف على الدجاج قبل الذبح للتأكد من خلوه من الأمراض الظاهرة، ثم إجراء فحص لاحق بعد الذبح للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. ولا يسمح بتداول أو بيع أي دجاج غير مختوم بالختم الصحي الرسمي، الذي يعدّ دليلاً على اجتياز الفحصين الأولي والنهائي. وتؤكد الإدارة أن الختم الصحي يمثل الإجراء الوحيد الذي يُطمئن المستهلك إلى سلامة المنتج.

وناشدت إدارة الإصحاح البيئي المواطنين ضرورة توخي الحذر عند شراء الدجاج، والتأكد من وجود الختم الصحي المعتمد على الذبائح، باعتباره الضمان الحقيقي لسلامة الغذاء. كما دعت أصحاب الرياشات إلى الالتزام التام بالتشريعات الصحية، محذرة من اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين. واعتبرت الإدارة أن تعاون المواطن والتاجر معاً هو السبيل الأمثل لحماية الصحة العامة داخل بلدية البيضاء.