رصد عدة مخالفات خلال جولة تفتيشية على المخابز والمطاعم والسلخانات بقصر بن غشير

ليبيا 24

نفّذ مكتب جنوب طرابلس للرقابة على الأغذية والأدوية جولة تفتيش ميدانية شملت عددًا من المخابز والمطاعم والسلخانات داخل نطاق بلدية قصر بن غشير، وذلك في إطار الجهود المستمرة لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية المعروضة للمواطنين. وجاءت الجولة بهدف تقييم مدى التزام الأنشطة الخاضعة للرقابة بالاشتراطات الصحية المعتمدة ومعايير النظافة العامة.

وخلال التفتيش، سجّلت فرق الرقابة عددًا من المخالفات الصحية، من بينها وجود شهادات صحية غير معتمدة لدى بعض العاملين، إلى جانب تدني مستوى النظافة العامة وتهالك المعدات المستخدمة في تجهيز الأغذية. كما تبين عدم استخدام الغربال الكهربائي في عملية نخل الدقيق في بعض المخابز، إضافة إلى سوء في تخزين المواد الغذائية، ووجود مواد مجهولة الصلاحية دون بيانات توضيحية.

ورصدت الفرق كذلك استخدام أكياس الدقيق البلاستيكية لتغطية الخبز الجاهز، ووجود فتحات تهوية مكشوفة دون وضع ناموسيات واقية، الأمر الذي يعرّض المواد الغذائية للتلوث. كما عُثر على لحوم مفرومة جاهزة موضوعة داخل ثلاجات العرض بطريقة مخالفة، إضافة إلى لحوم دون بيانات تبين مصدرها أو تاريخ صلاحيتها، فضلًا عن وجود علامات فساد ظاهرة على بعض المنتجات.

كما لاحظ المفتشون عدم التزام عدد من العاملين بارتداء الزيّ المخصص للعمل، وعدم توفر الشهادات الصحية أثناء الزيارة، إضافة إلى افتقار بعض المحال للترخيص القانوني المطلوب لمزاولة النشاط.

وبناءً على هذه النتائج، قامت فرق الرقابة بتوجيه إنذارات فورية للمخالفين، في حين تمت إحالة المخالفات الجسيمة إلى الجهات المختصة لاستكمال بقية الإجراءات القانونية واتخاذ ما يلزم من عقوبات، حرصًا على حماية المستهلك وضمان سلامة الغذاء داخل المنطقة.